Баклажан — овощ-неженка и хорошо растет только в тепле и влаге, по теплолюбивости он даже превосходит томаты и болгарский перец. Так что для средней полосы России он по всем показателям тепличное растение, хотя его можно выращивать и в открытом грунте.
Выращивание и уход в теплице
В России баклажан выращивается только рассадным способом. Сев семян проводят за 70 суток до высадки рассады в тепличный грунт.
Нужно учитывать, что рассада плохо переносит пересадку, поэтому сеять нужно в торфяные горшочки с питательной почвенной смесью, состоящей из 6 частей дерновой земли, 1 части песка и 4 частей перегноя. На 10 л смеси добавляют 10 г азотных, 5-7 г калийных и 20 г фосфорных удобрений. Обычно в горшочки высаживают уже проклюнувшиеся семена.
Для появления всходов баклажану нужна температура 20-25 градусов, тогда всходы появляются через 10-12 дней, а в дальнейшем температуру поднимают до 25-30 градусов, чтобы сеянцы нормально развивались. Почва в стаканчиках с рассадой должна быть всегда увлажненной.
Во время выращивания рассады нужно подкармливать растения как минимум дважды. Первую подкормку проводят после появления второго настоящего листа, вторую — через две недели. Для этого берут либо специальное комплексное удобрение для баклажанов, либо готовят смесь для удобрения самостоятельно: в 10 л воды разводят 50 г аммиачной селитры, 125 г суперфосфата и 30 г калийной соли.
Перед высадкой рассады, ее закаливают в течение 2-3 недель. Рассада, готовая к высадке в теплицы, должна иметь 5-7 настоящих листьев и высоту не менее 10 см.
Высадка рассады в обогреваемые поликарбонатные теплицы или парники в средней полосе осуществляется в начале апреля, а в теплицы без обогрева — в середине мая. Для насыпного грунта лучше брать смесь из 3 частей дерновой земли и 1 части перегноя. Схема посадки для теплицы — 60 х 50 см либо 40 х 35 см.
Полив баклажан в теплице осуществляется теплой водой — 25 градусов. Первый полив проводят через пять дней после посадки, далее поливают 1 раз в неделю, причем следует учесть, что поливать лучше утром под корень, не затрагивая листья. После начала плодоношения период полива сокращается вдвое. Главное условие выращивания баклажанов в теплице — это обеспечить им хорошую влажность почвы и проветривание.
Выращивание и уход в открытом грунте
Рассаду баклажанов в открытый грунт высаживают под временное пленочное укрытие. Почву под баклажаны готовят с осени, перекапывая и добавляя в нее 6-7 кг перегноя на каждый квадратный метр. Весной почву рыхлят и вносят 25-30 г калийного удобрения, 50-60 г суперфосфата и 50-120 г аммиачной селитры на квадратный метр. Пленочное укрытие устанавливают за две недели до высадки, которую обычно проводят в начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков.
Рассаду высаживают квадратно-гнездовым способом по схеме 70 х 70, высаживая по 2 растения в гнездо. Можно просто высадить рядами через 70 см и расстоянием между растениями 40 см.
Перед посадкой в каждую лунку наливают по 2 л теплой воды. Далее полив высаженной рассады проводят через 2-3 суток, а в целом за сезон баклажаны должны быть политы не менее 12 раз. Пленочное укрытие над растениями оставляют до тех пор, пока им не станет тесно под ним.
Для ускорения плодообразования проводят формирование куста: когда растения достигнут высоты около 30 см, прищипывают верхушечную точку роста. Кроме того, обрывают лишние завязи, оставляя на каждом кусте по 6-7 штук.
Лучшие сорта баклажанов для теплиц в Подмосковье
Специалисты и маститые дачники рекомендуют для выращивания в теплицах такие сорта, как Король Севера F1, Щелкунчик F1, Жизель F1, Бегемот F1, которые являются скороспелыми гибридами. Для выращивания под пленкой можно использовать сорта Дон Кихот, Робин Гуд, Санчо Пансо и Бумбо.
