Капуста – один из самых популярных овощей, выращиваемых на дачных участках, потому что капуста является основой многих блюд и заготовок на зиму. Вырастить хороший урожай капусты на участке вовсе не трудно, если знать некоторые секреты выращивания капустной рассады.
Как правильно вырастить рассаду капусты
Первым делом нужно определиться с сортами, которые бывают ранними, средними и позднеспелыми. От этого зависят сроки высадки рассады. Ранние сорта капусты требуют не менее 40-50 дней до высадки рассады, средние – 30 дней, поздние – 45 дней. Следовательно, раннеспелые сорта высаживаются в середине марта, среднеспелые – в первой декаде апреля, поздние сорта могут высаживаться на рассаду и в конце марта, и в первой декаде апреля.
Выращивание капусты из семян
Чтобы вырастить качественную рассаду из семян, нужно приобретать качественный посевной материал. Специализированные магазины предлагают широкий выбор семян, но лучше высаживать старые, проверенные сорта, потому что не каждая новинка от селекционеров способна обеспечить хороший урожай. Новинки нередко бывают либо очень капризными, либо неподходящими для климатической зоны.
Семена капусты требуют предпосевной обработки. Их помещают в марлевый или холщовый мешочек и опускают в горячую воду на 20 минут. После тепловой обработки семена раскладывают на плоской тарелке и помещают в холодильную камеру на 12 часов. Эта процедура значительно ускоряет всхожесть семян капусты Для посадки рассады выбирают неглубокие – высотой 4-5 см — ёмкости из дерева или пластика.
Третьим важным условием после подбора сортов и посевного материала является грунт, в котором будет выращиваться капустная рассада. Наиболее оптимальной почвой для выращивания считается смесь перегноя и дерновой земли, взятых в равных пропорциях, в которую добавляют древесную золу. Грунт для рассады желательно прокалить на противне в духовке, чтобы уничтожить яйца вредителей и микрофлору, приводящую к заболеваниям. Прокаливание можно заменить поливом грунта 1% раствором марганцовки.
Семена садят в бороздки глубиной 1 см. Расстояние между семечками – 2 см. После посадки грунт тщательно поливают, а емкости до появления всходов закрывают пленкой. Каждый день до появления всходов емкости нужно проветривать 10-15 минут отодвигая пленку. После появления всходов емкости переставляют на хорошо освещенное место и растят сеянцы при температуре 20 градусов. Первую пикировку делают через две недели, вторую еще через две недели. Во время второй пикировки сеянцы пересаживают в отдельные емкости.
Чтобы не возиться с двумя пикировками, можно высаживать семена сразу в отдельные торфяные горшочки. Рассаду нужно регулярно поливать и удобрять. Первая подкормка провидится через неделю после первой пикировки. Для нее на 1 л воды нужно взять 2 г аммиачной селитры и калийного удобрения, 4 г суперфосфата. Вторая подкормка, соответственно проводится после второй пикировки, а третья перед высадкой рассады в открытый грунт.
Как правильно вырастить рассаду цветной капусты
Для того чтобы получить урожай цветной капусты в открытом грунте, рассаду нужно начинать высаживать где-то в конце февраля начале марта, а в закрытом грунте можно сеять уже в конце января. Для теплиц лучше использовать сорта средней скорости созревания, а для открытого грунта — сорта скороспелые. Семена на рассаду цветной капусты высевают очень плотно, а через две недели пересаживают сеянцы в отдельные торфяные горшочки. Грядки под капусту готовят с осени, внося в грунт много органики – перегноя и компоста. Рассаду цветной капусты также нужно удобрять, и не забывать о подкормках в период вегетации.
